CUVAGE

Nel calice, l’eleganza piemontese

Nata con il preciso intento di produrre metodo classico piemontese di altissima qualità, Cuvage esprime in ogni bottiglia la cura e la passione necessari per una vera e propria trasformazione enologica: quella che permette agli zuccheri di creare bollicine.

Il marchio stesso nasce infatti dalla fusione di due termini Cuvée e Perlage per trasmettere all’esterno la competenza, la dedizione e la tradizione che caratterizzano il sapiente assemblaggio delle cuvée sino ad arrivare al fine perlage nel calice.

Territorio
Cuvage, fondata nel 2011 ad Acqui Terme, valorizza i vitigni piemontesi come Nebbiolo e Moscato, con un approccio moderno che esalta il terroir unico della regione. La cantina opera con 86 ettari di filiera selezionata, curando ogni fase della produzione per garantire la massima qualità delle uve, grazie anche a un’attenta analisi geolocalizzata dei vigneti. Situata nel Monferrato, patrimonio UNESCO dal 2014, Cuvage produce spumanti Metodo Classico, tra cui l’Alta Langa DOCG, noto per il lungo affinamento sui lieviti e la selezione rigorosa delle uve Pinot Nero e Chardonnay.idunt.